Показаны сообщения с ярлыком КулинарныеРецепты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком КулинарныеРецепты. Показать все сообщения

26 янв. 2015 г.

Ту би-Шват. Впечатления и Притчи

В преддверии Нового года Деревьев, я исследую закоулки своей памяти и детскую литературу, по которой как известно мне уже много лет, очень хорошо учиться ПОНИМАТЬ иврит тем, кто начал изучать его в зрелом, мягко говоря, возрасте.
Вот что есть у меня из серии первых и вторых материалов:
 


****************************
Вам интересно? Есть вопросы? Предложения?
Хотите читать подробнее или разбирать текст?
Пишите. Спрашивайте.
**********
Для того чтобы посмотреть что пишут в блогах израильтяне, с которыми я дружу, нажмите на название поста, а затем  прокрутите его текст до конца.

Всегда ваша Яна

2 мая 2010 г.

Детская кулинарная книга.

Большого формата, на лощеной бумаге, огромное количество фотографий и рисунков. Статьи о пряностях, прямой зелени, о рисе и разных полезностях. Подробные инструкции по приготовлению любимых детских блюд и секреты поварского искусства.
 
 
Posted by Picasa
****************************
Для того чтобы посмотреть что пишут в блогах израильтяне, с которыми я дружу, нажмите на название поста, а затем  прокрутите его текст до конца.
  Posted by Picasa
Всегда вашаЯна

26 февр. 2010 г.

Тема 14. Пурим. Сказочная История?

Сказочная История? историческая Сказка?
1.
Но точно что-то произошло в этом персидском королевстве много веков назад. С тех пор и выполняют настоящие евреи эти заповеди:


2.
С особенной тщательностью подчеркивают важность напиться "до чёртиков". Может быть потому, что в обычной жизни обычно не пьют вообще?? Не знаю. Но в учебнике для религиозной государственной школы в теме "Пурим" есть рецепт приготовления самодельного вина из изюма: 

Не напоминает ли вам эта инструкция времена "сухого закона в Советском Союзе"? Никогда бы не подумала, что прочитаю в ТАКОМ учебнике ТАКУЮ инструкцию: горлышко бутылки закрыть резиновым шариком... Теперь понятно откуда наши взяли такую технологию! Рецепт-то проверен веками.

3.
И вот, наконец, главная заповедь: читать (или хотя бы слушать, как читают) Свиток Эстер.

Ну что? Встречаемся в субботу и разберем "по косточкам" этот текст?
Я тут. Готова читать и вдумываться. Вариантов этого текста у меня, разумеется, есть несколько.

Posted by Picasa

****************************
Для того чтобы посмотреть что пишут в блогах израильтяне, с которыми я дружу, нажмите на название поста, а затем  прокрутите его текст до конца.
Posted by Picasa
Всегда вашаЯна

25 янв. 2010 г.

Горячий пунш - праздничный напиток.

Весенние праздники Ту-би-шват и Пурим не обходятся без веселого застолья и Горячего Пунша. Этот напиток так вкусен и важен, что его рецепт поместили даже в учебнике иврита  
 "שלום מירושלים"
למתחילים
Учебник у меня очень старый и некачественно сканированный, поэтому я перепечатаю рецепт. И разумеется, он будет без огласовок. К стати, в некотором очень популярном блоге на ЖЖ я встречала напечатанный стихотворный текст и в нем - огласовки. Завидую, кто так умеет.

פונץ" תפוזים חם
אתם צריכים: לימון אחד
תפוז אחד
שני בקבוקים יין אדום יבש
כוס אחת סוכר
שתי כוסות של מיץ תפוזים
מעט ציפורן
מעט קינמון
 איך מכינים: פורסים את התפוז ואת הלימון לפרוסות דקות. בסיר גדול מערבבים את היין עם הסוכר, המיץ, הציפורן הקינמון. מוסיפים את הפרוסות הלימון ותפוז. מחממים את הכול כמעט עד רתיחה. מעבירים לקערה גדולה ומגישים. 
לחיים! 
************
По этому рецепту я сама несколько раз готовила такой напиток. Мои изменения состояли вот в чем: я не добавляю сок лимона, но добавляю ванилин.
Прямого перевода делать не буду, дам только намеки:
ציפורן  - гвоздика .
****************************
Для того чтобы посмотреть что пишут в блогах израильтяне, с которыми я дружу, нажмите на название поста, а затем  прокрутите его текст до конца.
Posted by Picasa
Всегда вашаЯна
******************************************

6 дек. 2009 г.

Ханука - что можно сделать самим на этот праздник.

Давала себе торжественное обязательство рассказывать о праздниках и писала об этом в своем годовом плане. Но никак не получается написать что-то интересное, не хочу просто переписывать из книжек и даже из учебников. Ведь в интернете полно информации.
И вдруг нашлось удачное решение проблемы
פתרון
Я решила собрать разные рецепты, рассказы и поделки своих веб-друзей и объединить их в одном разделе своего блога. Сегодня первый такой обзор, посвященный Хануке.
Из блога Челиты - рецепты и рассказ.

Ханукальный квилинг и открытки

Открытка с Ханукальным светильником, квиллинг Квиллинг с Ханукальными волчками Квиллинговый Ханукальный светильник


5 дек. 2009 г.

Ханука. Вкусные рецепты.

Замечательный рецепт и подробный видео-мастр-класс по изготовлению Ханукальных пончиков, которые на иврите называются Суфганиёт סופגניה / סופגניות .
А прочитать и посмотреть вы можете об этом незабываемом ДЕЙСТВЕ в блоге Челиты:


Кроме этого в праздничное меню Челита включает и другие прекрасные блюда:


Так как тема приготовления традиционных блюд к разным праздникам очень интересна, то я буду собирать по знакомым мне блогам разные рецепты. Помещать тут буду только тех авторов, которые имеют авторитет в моих глазах. Пробовать-то мне их изделия не приходилось. Но на вид = исключительно аппетитно.

Блоги израильтян, моих веб-друзей